Notre Carte |
|
Nos Entrées Froides |
|
Entrée du Jour |
6,70€ |
Terrine de joue et queue de boeuf confite |
7,80€ |
1/2 tartine du billot(charcuteries) |
8,90€ |
Saumon fumé maison |
9,60€ |
Nos Entrées Chaudes |
|
Welsh |
8,90€ |
Potage de Saison |
6,30€ |
St Jacques en gratin |
13,70€ |
1/2 tartine berguoise |
7,90€ |
Os à moëlle au gros sel |
8,90€ |
Maroilles pané sur salade verte |
7,90€ |
Chèvre chaud des Moëres |
9,50€ |
Gratin d'endive au Maroille |
8,10€ |
Croquette de crevettes grises |
8,30€ |
Nos Tartines |
|
Tartine berguoise |
11,90€ |
Planche du billot |
13,50€ |
Planche du fromager |
11,30€ |
Tartine du fromager gratinée |
12,70€ |
Toutes nos tartines sont servies avec frites et salade |
|
Nos Plats |
|
Pot'che vleesch |
15,30€ |
Plat du Jour |
10,50€ |
Gratin Flamand |
13,40€ |
Lapin à la flamande |
13,50€ |
Carbonade Flamande |
12,20€ |
Souris d'agneau à la bière |
15,30€ |
Mignon de porc grillé |
14,00€ |
Coq à la bière |
13,90€ |
Welsh |
13,20€ |
Poulet au Maroilles |
13,90€ |
Waterzoï de Poissons |
15,90€ |
Tarte flambée |
8,20€ |
Nos Grillades |
|
Pièce du Boucher "retour du marché" |
14,90€ |
Côte de boeuf |
21,50€ |
Jambonnette demi-sel |
14,90€ |
Travers de Porc |
14,90€ |
Pavé de boeuf nature |
16,50€ |
Pavé de boeuf au Bergues |
17,00€ |
Tranche de gigot sauce à l'ail |
15,60€ |
Andouillette flambée au genièvre |
13,20€ |
Planche du Tripier |
14,80€ |
Cochon de Lait grillé |
15,60€ |
Duo de saucisse et lard grillé |
12,70€ |
Sauces: Maroilles, champignons, poivre, pain d'épices, ail |
|
Nos Desserts |
|
Dessert du jour |
5,20€ |
Pudding aux raisins macérés au rhum |
4,90€ |
Crème brûlée à la chicorée |
5,30€ |
Papetart flamand |
5,40€ |
Profiterolles |
7,80€ |
Mousse au chocolat |
5,40€ |
Tarte tatin |
6,40€ |
Claquart (pain perdu) |
5,10€ |
Fondant au chocolat |
6,80€ |
Gratinée aux pommes à la vergeoise |
6,20€ |
Gratin de fruits de saison |
5,20€ |
Salade de fruits frais (en saison) |
5,20€ |
Café Gourmand |
5,80€ |
Chaque semaine sur l'ardoise |
|
Dès le lundi : Produits tripiers suivant le marché(pavé tripier, rognons, foie, ris, boudin ) |
|
A partir du mardi : Tête de Veau |
|
Jeudi soir : cochon de lait grillé |
|
Vendredi soir : ardoise du boucher(onglet, hampe, araignée, poire, merlan, ...) |
|
Dimanche soir : moules frites (sauce au choix ) |
|
Tous nos plats peuvent être accompagnés de frites, purée de pommes de terre au Bergues, de légumes, pomme au four ou pomme de terre au lard |
|
Assiette de Fromages |
|
Bergues, Maroilles, Fleuron d'Artois |
5,40€ |
Nos Glaces |
|
Dame blanche |
5,90€ |
Café ou chocolat liégeois |
5,90€ |
Colonel |
6,90€ |
Notre palette Bruegel(chicorée, pain d'épices, rhum raisin, café, chocolat, vanille) |
La bo. 1,70€ |
Sorbets(pêche, framboise, fraise...) |
La bo. 1,70€ |
Nos Formules |
|
Nos Formulesdu lundi midi au samedi midi 15,20€ |
|
Plat du jour + 1 boisson 25cl + Café(Semeuse ou blanc ou rosé ou rougge "Cuvée du patron") |
|
ou Entrée du jour + Plat du jour + Café |
|
ou Plat du jour + Dessert du jour + Café |
|
Notre menu Terroir23,50€ |
|
1/2 tartine berguoisefromage de Bergues, champignons |
|
ou 1/2 planche du billot |
|
ou Maroilles pané sur salade |
|
Carbonade flamande |
|
ou Pot'che vleeschlapin, porc, poulet, veau en gelée |
|
ou Gratin flamand |
|
ou Lapin à la flamande |
|
Crème brûlée à la chicorée |
|
ou Dessert du jour |
|
ou Coupe glacée 3 boules au choix |
|
ou Papetart flamand |
|
Menu "Petit Gourmet"Jusque 12 ans 8,20€ |
|
Steack haché |
|
ou Jambon |
|
ou Carbonade Flamande |
|
ou Plat du jour |
|
ou Filet de poulet au maroilles |
|
Frites ou Purée ou Légumes |
|
25cl de jus de pomme artisanal ou limonade ou coca-cola ou eau 33cl |
|
Une boule de glace ou petit pot ou dessert du jour |
|
Nos Menus GroupesLe Bruegel accueille aussi les groupes, à partir de 15 personnes. Bienvenue ! |
|
MENU GROUPE I - 27€50 TTC // Hors apéritif : 23.50€ TTC // Hors boissons : 16.00 €valable uniquement du Dimanche soir au samedi midi |
|
Carbonade flamande ou Pot'che vleech ou Tartine Berguoise |
|
Crème Brûlée ou Papetart |
|
1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel) |
|
2 bières semeuse ou ½ vin du patron |
|
1 café |
|
MENU GROUPE II - 34€30 TTC // Hors apéritif : 30.00€ TTC // Hors boissons : 23.00 € |
|
Welsh ou ½ Tartine Berguoise ou ½ Billot de charcuteries |
|
Pot'che vleesch ou Jarret d'agneau ou Lapin à la flamande |
|
Mousse chocolat ou crème brûlée à la chicorée ou Dessert du jour |
|
1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel) |
|
2 bières semeuse ou ½ vin du patron |
|
1 café |
|
MENU GROUPE III - 38€30 TTC // Hors apéritif : 34.00€ TTC // Hors boissons : 27.20 € |
|
St jacques en gratin ou saumon fumé ou chèvre sur salade ou Gratin d'endives au maroille |
|
Pavé de boeuf ou Pot'che vleesh ou Waterzoi de poissons |
|
Tarte Tatin ou Profiteroles ou Fondant au chocolat |
|
1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel) |
|
2 bières semeuse ou ½ vin du patron |
|
1 café |
|
Assiette de fromage en supplément |
par p. 3,50€ |
Gâteau d’anniversaire framboisier ou croustillant 3 chocolatspas de supplément (prix du dessert du jour) |
|
Gâteau d’anniversaire « sur mesure » parfum au choix, inscriptions possibles |
par p. 3,00€ |
Les Boissons |
|
Nos apéritifs |
|
Pineau des Charentes |
5cl 5,10€ |
Martini Blanc |
5cl 4,20€ |
Martini Rouge |
5cl 4,20€ |
Porto Blanc |
5 cl 5,10€ |
Porto Rouge |
5 cl 5,10€ |
Crémant Nature |
4,50€ |
Kir |
10 cl 4,20€ |
Kir au Blanc de Blanc |
10 cl 4,90€ |
Kir Royal |
10 cl 7,50€ |
Américano |
7 cl 4,30€ |
Gin Tonic |
20 cl 5,40€ |
Whisky baby |
2 cl 4,20€ |
Whisky |
4 cl 5,10€ |
Chivas |
4 cl 6,90€ |
Bourbon |
4 cl 6,90€ |
Glenfiddich Pur Malt |
4 cl 6,90€ |
Muscat de Rivesaltes |
5 cl 4,60€ |
Pisang |
7 cl 4,90€ |
Ricard |
2 cl 4,40€ |
Suze |
4 cl 5,10€ |
Nos apéritifs régionaux |
|
Picon bière |
25 cl 5,20€ |
Chuche mourette maison |
5 cl 4,50€ |
Picon vin blanc |
20 cl 5,20€ |
Pétillant à la rhubarbe (1° d'alcool) |
10 cl 4,10€ |
Cocktail sans alcool |
20 cl 4,00€ |
Cocktail Le Bruegel |
10 cl 5,40€ |
Bières pression |
|
Saint-Landelin Blonde |
25 cl 4,50€ |
Saint-Omer Blonde |
250ml 3,50€ |
Saint-Landelin Blonde |
50 cl 6,90€ |
Saint-Omer Blonde |
50 cl 5,90€ |
Saint-Landelin Ambrée |
25 cl 4,50€ |
Saint-Landelin Ambrée |
50 cl 6,90€ |
Saint-Landelin Blanche |
25 cl 4,50€ |
Saint-Landelin Blanche |
50 cl 6,90€ |
Les Softs |
|
Perrier |
33 cl 3,90€ |
Jus Orange |
20 cl 3,90€ |
Jus Raisin |
20 cl 3,90€ |
Jus Abricot |
20 cl 3,90€ |
Jus Ananas |
20 cl 3,90€ |
Jus Tomate |
20 cl 4,20€ |
Jus de pomme artisanal |
25 cl 4,20€ |
Schweppes |
20 cl 3,90€ |
Schweppes agrumes |
20 cl 4,20€ |
Coca-Cola |
25 cl 3,90€ |
Coca-cola zero |
25 cl 4,20€ |
Coca-cola light |
25 cl 4,00€ |
Orangina |
25 cl 3,90€ |
Ice Tea Pêche |
20 cl 4,30€ |
Limonade au sirop |
3,20€ |
Champagne |
|
Champagne Brut |
La co. 8,00€ La bo. 46,50€ |
Eaux |
|
Vittel |
1/2L 3,20€ 1L 4,70€ |
San Pellegrino |
1/2L 4,10€ 1L 5,50€ |
Boissons Chaudes |
|
Café |
Petit 2,00€ Grand 3,10€ |
Café crème |
Petit 2,20€ Grand 3,30€ |
Décaféiné |
2,40€ |
Thé |
2,60€ |
Irish Coffee |
8,30€ |
Genièvre Coffee |
8,30€ |
Baileys Coffee |
8,30€ |
Digestifs |
|
Armagnac |
3 cl 5,90€ |
Eau de vie de poire |
3 cl 5,90€ |
Genièvre de Loos |
3 cl 5,90€ |
Genièvre de Houlle |
3 cl 5,90€ |
Calvados |
3 cl 5,90€ |
Cognac |
3 cl 5,90€ |
Vodka |
3 cl 5,90€ |
Grand Marnier |
3 cl 5,90€ |
Fleur de bière La Goudale |
3 cl 5,90€ |
Crème de Spéculos |
5 cl 5,90€ |
Get 27 |
5 cl 5,90€ |
Baileys |
5 cl 5,90€ |
Vins en bouteille |
|
Blanc |
|
Terret Chardonnay - Vin de Pays d'Oc |
75 cl 16,50€ |
Domaine de la Perrière - Sancerre Blanc - AOP Val de Loire |
Verre. 7,10€ 75 cl 35,00€ |
Rosé |
|
Tavel Sol'Alcantalys - AOP Côtes du Rhône |
75 cl 19,30€ |
Rouge |
|
Merlot - Robert Skalli - IGP d'Oc |
75 cl 13,50€ |
Domaine Martin - Côte du Rhône AOP |
75 cl 17,50€ |
Bordeaux |
|
"Château Grangey" - AOP - Saint Emilion Grand Cru |
75 cl 37,50€ |
"Château La Bataille" - AOP - Côtes de Bourg |
37.5 . 9,80€ 75 cl 17,00€ |
"Château Vieux Charron" - AOP Blaye - Côtes de Bordeaux |
37.5 . 9,70€ 75 cl 17,30€ |
"Château Lieujan" - AOP Haut Médoc Cru Bourgeois |
Verre. 5,30€ 37.5 . 16,00€ 75 cl 25,50€ |
