Notre Carte |
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Nos Entrées Froides |
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Entrée du Jour |
7,00€ |
Terrine de joue et queue de boeuf confite |
8,10€ |
1/2 tartine du billot(charcuteries) |
9,30€ |
Saumon fumé maison |
10,00€ |
Nos Entrées Chaudes |
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Welsh |
9,20€ |
St Jacques en gratin |
13,90€ |
1/2 tartine berguoise |
8,20€ |
Os à moëlle au gros sel |
9,20€ |
Maroilles pané sur salade verte |
8,20€ |
Chèvre chaud des Moëres |
9,90€ |
Gratin d'endive au Maroille |
8,40€ |
Croquette de crevettes grises |
8,80€ |
Nos Tartines |
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Tartine berguoise |
12,30€ |
Planche du billot |
13,80€ |
Planche du fromager |
11,70€ |
Tartine du fromager gratinée |
13,10€ |
Toutes nos tartines sont servies avec frites et salade |
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Nos Plats |
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Plat du Jour |
10,90€ |
Pot'che vleesch |
15,70€ |
Carbonade Flamande |
12,80€ |
Gratin Flamand |
13,80€ |
Lapin à la flamande |
13,90€ |
Souris d'agneau à la bière |
15,80€ |
Poulet au Maroilles |
14,10€ |
Mignon de porc grillé |
14,90€ |
Welsh |
13,80€ |
Waterzoï de Poissons |
16,50€ |
Welsh Complet |
14,20€ |
Croquettes de crevettes grises |
15,40€ |
Chevre chaud |
16,50€ |
Gratin d'endive au Maroilles |
14,20€ |
Nos Grillades |
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Côte de boeuf |
21,90€ |
Jambonnette demi-sel |
15,30€ |
Pavé de boeuf nature |
16,90€ |
Pavé de boeuf au Bergues |
17,40€ |
Tranche de gigot sauce à l'ail |
15,90€ |
Andouillette flambée au genièvre |
15,10€ |
Planche du Tripier |
15,20€ |
Cochon de Lait grillé |
15,90€ |
Duo de saucisse et lard grillé |
12,90€ |
Pièce du Boucher "retour du marché" |
14,90€ |
Sauces: Maroilles, champignons, poivre, pain d'épices, ail |
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Nos Desserts |
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Dessert du jour |
5,90€ |
Pudding aux raisins macérés au rhum |
5,20€ |
Crème brûlée à la chicorée |
5,70€ |
Papetart flamand |
5,80€ |
Profiterolles |
7,90€ |
Mousse au chocolat |
5,60€ |
Tarte tatin |
6,80€ |
Claquart (pain perdu) |
5,40€ |
Fondant au chocolat |
6,90€ |
Salade de fruits frais (en saison) |
5,80€ |
Café Gourmand |
5,90€ |
thé gourmand |
6,10€ |
Assiette de fromages |
5,80€ |
Chaque semaine sur l'ardoise |
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Dès le lundi : Produits tripiers suivant le marché(pavé tripier, rognons, foie, ris, boudin ) |
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A partir du mardi : Tête de Veau |
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Jeudi soir : cochon de lait grillé |
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Vendredi soir : ardoise du boucher(onglet, hampe, araignée, poire, merlan, ...) |
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Dimanche soir : moules frites (sauce au choix ) |
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Tous nos plats peuvent être accompagnés de frites, purée de pommes de terre au Bergues, de légumes, pomme au four ou pomme de terre au lard |
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Assiette de Fromages |
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Bergues, Maroilles, Fleuron d'Artois |
5,80€ |
Nos Glaces |
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Dame noire |
6,20€ |
Dame blanche |
6,20€ |
Café ou chocolat liégeois |
6,20€ |
Colonel |
7,20€ |
Notre palette Bruegel(chicorée, pain d'épices, rhum raisin, café, chocolat, vanille) |
La bo. 1,90€ |
Sorbets(pêche, framboise, fraise...) |
La bo. 1,90€ |
la coupe du nord |
7,10€ |
Nos Formules |
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Nos Formulesdu lundi midi au samedi midi 15,50€ |
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Plat du jour + 1 boisson 25cl + Café(Semeuse ou blanc ou rosé ou rougge "Cuvée du patron") |
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ou Entrée du jour + Plat du jour + Café |
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ou Plat du jour + Dessert du jour + Café |
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Notre menu Terroir23,80€ |
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1/2 tartine berguoisefromage de Bergues, champignons |
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ou 1/2 planche du billot |
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ou Maroilles pané sur salade |
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Carbonade flamande |
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ou Pot'che vleeschlapin, porc, poulet, veau en gelée |
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ou Gratin flamand |
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ou Lapin à la flamande |
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Crème brûlée à la chicorée |
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ou Dessert du jour |
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ou Coupe glacée 3 boules au choix |
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ou Papetart flamand |
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Menu "Petit Gourmet"Jusque 12 ans 8,40€ |
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Une boule de glace ou petit pot ou Mousse au chocolat |
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Steack haché |
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ou Jambon |
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ou Carbonade Flamande |
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ou Filet de poulet au maroilles |
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Frites ou Purée ou Légumes |
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25cl de jus de pomme artisanal ou limonade ou coca-cola ou eau 33cl |
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Nos Menus GroupesLe Bruegel accueille aussi les groupes, à partir de 15 personnes. Bienvenue ! |
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MENU GROUPE I - 27€50 TTC // Hors apéritif : 23.50€ TTC // Hors boissons : 16.00 €valable uniquement du Dimanche soir au samedi midi |
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Carbonade flamande ou Pot'che vleech ou Tartine Berguoise |
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Crème Brûlée ou Papetart |
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1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel) |
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2 bières semeuse ou ½ vin du patron |
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1 café |
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MENU GROUPE II - 34€30 TTC // Hors apéritif : 30.00€ TTC // Hors boissons : 23.00 € |
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Welsh ou ½ Tartine Berguoise ou ½ Billot de charcuteries |
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Pot'che vleesch ou Jarret d'agneau ou Lapin à la flamande |
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Mousse chocolat ou crème brûlée à la chicorée ou Dessert du jour |
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1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel) |
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2 bières semeuse ou ½ vin du patron |
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1 café |
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MENU GROUPE III - 38€30 TTC // Hors apéritif : 34.00€ TTC // Hors boissons : 27.20 € |
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St jacques en gratin ou saumon fumé ou chèvre sur salade ou Gratin d'endives au maroille |
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Pavé de boeuf ou Pot'che vleesh ou Waterzoi de poissons |
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Tarte Tatin ou Profiteroles ou Fondant au chocolat |
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1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel) |
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2 bières semeuse ou ½ vin du patron |
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1 café |
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Assiette de fromage en supplément |
par p. 3,50€ |
Gâteau d’anniversaire framboisier ou croustillant 3 chocolatspas de supplément (prix du dessert du jour) |
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Gâteau d’anniversaire « sur mesure » parfum au choix, inscriptions possibles |
par p. 3,00€ |
Les Boissons |
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Nos apéritifs |
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Pineau des Charentes |
5cl 5,30€ |
Martini Blanc |
5cl 4,50€ |
Martini Rouge |
5cl 4,50€ |
Porto Blanc |
5 cl 5,50€ |
Porto Rouge |
5 cl 5,50€ |
Crémant Nature |
4,70€ |
Kir |
10 cl 4,40€ |
Kir au Blanc de Blanc |
10 cl 5,10€ |
Kir Royal |
10 cl 7,60€ |
Américano |
7 cl 4,60€ |
Gin Tonic |
20 cl 5,80€ |
Whisky baby |
2 cl 4,40€ |
Whisky |
4 cl 6,50€ |
Chivas |
4 cl 7,40€ |
Bourbon |
4 cl 7,20€ |
Glenfiddich Pur Malt |
4 cl 7,50€ |
Muscat de Rivesaltes |
5 cl 4,70€ |
Pisang |
4 cl 5,10€ |
Ricard |
2 cl 4,60€ |
Suze |
4 cl 5,30€ |
Rhum "Ron Millonario" (Pérou) |
4cl 7,20€ |
Vodka - soft |
4cl 7,30€ |
Whisky - soft |
4cl 7,50€ |
Vin blanc moelleux - Côtes de Gascogne IGP |
12,5cl 4,00€ |
Cidre doux - 2° |
25cl 4,00€ |
Nos apéritifs régionaux |
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Picon bière |
25 cl 5,50€ |
Picon vin blanc |
20 cl 5,50€ |
Chuche mourette maison |
5 cl 4,60€ |
Cocktail Le Bruegel |
10 cl 5,60€ |
Pétillant à la rhubarbe (1° d'alcool) |
10 cl 4,30€ |
Cocktail sans alcool |
20 cl 4,20€ |
Picon crémant |
20cl 5,80€ |
Bières pression |
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Saint-Omer (Premium) |
25 cl 3,50€ 50 cl 5,90€ |
G de Goudale (blonde) |
25 cl 4,50€ 50 cl 6,90€ |
Goudale Ambrée |
25 cl 4,50€ 50 cl 6,90€ |
Belzebuth Blanche |
25 cl 4,50€ 50 cl 6,90€ |
Bière du momentNous proposons régulièrement des bières nouvelles a découvrir ou des classiques a redécouvrir. |
25 cl 4,50€ 50 cl 6,90€ |
Les Softs |
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Perrier |
33 cl 4,40€ |
Jus Orange |
25 cl 3,70€ |
Jus Raisin |
25 cl 3,70€ |
Jus Abricot |
25 cl 3,70€ |
Jus Ananas |
25 cl 3,70€ |
Jus Tomate |
25 cl 4,10€ |
Jus de pomme artisanal |
25 cl 4,30€ |
Schweppes |
25 cl 4,40€ |
Schweppes agrumes |
25 cl 4,60€ |
Coca-Cola |
33 cl 4,00€ |
Coca-cola zero |
33 cl 4,20€ |
Limonade |
25 cl 3,00€ |
Fanta Orange |
33 cl 4,40€ |
Ice Tea Pêche |
25 cl 4,10€ |
Diabolo |
25 cl 3,30€ |
Sirop à l'eau |
25 cl 2,50€ |
Champagne |
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Champagne Brut |
La co. 8,40€ La bo. 46,90€ |
Eaux |
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Vittel |
1/2L 3,40€ 1L 4,40€ |
San Pellegrino |
1/2L 3,90€ 1L 4,90€ |
Boissons Chaudes |
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Café |
Petit 2,20€ Grand 3,30€ |
Café crème |
Petit 2,40€ Grand 3,50€ |
Décaféiné |
2,60€ |
Thé |
2,90€ |
Irish Coffee |
8,50€ |
Genièvre Coffee |
8,50€ |
Baileys Coffee |
8,50€ |
Digestifs |
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Armagnac |
4 cl 5,90€ |
Eau de vie de poire |
4 cl 5,90€ |
Genièvre de Houlle (Carte Noire) |
4 cl 5,90€ |
Calvados |
4 cl 5,90€ |
Cognac |
4 cl 5,90€ |
Vodka |
4 cl 5,90€ |
Grand Marnier Rouge |
4 cl 5,90€ |
Fleur de bière - La Goudale |
4 cl 5,90€ |
Crème de Spéculos |
4 cl 5,90€ |
Get 27 |
4 cl 5,90€ |
Baileys |
4 cl 5,90€ |
Rhum "Ron Millonario" - Pérou (15 ans d'âge) |
4 cl 7,20€ |
Vins en bouteille |
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Blanc |
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Terret Chardonnay - Vin de Pays d'Oc |
75 cl 16,50€ |
Domaine de la Perrière - Sancerre Blanc - AOP Val de Loire |
Verre. 7,10€ 75 cl 35,00€ |
Rosé |
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Tavel Sol'Alcantalys - AOP Côtes du Rhône |
75 cl 19,30€ |
Rouge |
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Merlot - Robert Skalli - IGP d'Oc |
75 cl 13,50€ |
Domaine Martin - Côte du Rhône AOP |
75 cl 17,50€ |
Bordeaux |
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"Château Grangey" - AOP - Saint Emilion Grand Cru |
75 cl 37,50€ |
"Château La Bataille" - AOP - Côtes de Bourg |
37.5 . 9,80€ 75 cl 17,00€ |
"Château Vieux Charron" - AOP Blaye - Côtes de Bordeaux |
37.5 . 9,70€ 75 cl 17,30€ |
"Château Lieujan" - AOP Haut Médoc Cru Bourgeois |
Verre. 5,30€ 37.5 . 16,00€ 75 cl 25,50€ |
